Restauracja

Restauracja Pałacu na Wodzie kusi eleganckimi i niepowtarzalnymi wnętrzami oraz delikatnym dla podniebienia smakiem. Nasza kompozycja dań zadowoli najbardziej wymagającego smakosza. Zawarliśmy w niej polską tradycję z akcentami kuchni śródziemnomorskiej. Restauracja pałacu urzeka również miłą, ciepłą atmosferą i profesjonalnym serwisem.

Nasza restauracja to oaza dla zakochanych, miejsce na wyjątkowe uroczystości rodzinne jak również spotkania biznesowe przy lampce koniaku. Zimą, ciepłą atmosferę zapewni przytulny kącik z kominkiem, natomiast wiosną i latem taras, z którego można obserwować wodne życie na przypałacowych stawach. Przepiękne łabędzie i stado dzikich kaczek zadomowiło się u nas na stałe.

PRZYSTAWKI

Carpaccio z polędwicy wołowej

Śledź norweski w śmietanie z suszonymi pomidorami i śliwką

Grillowany ser kozi na sałacie z glazurowanym w miodzie jabłkiem i żurawiną

Krewetki panierowane parmezanem- na ciepło

Sakiewka z łososia faszerowana twarożkiem ziołowym

Befsztyk tatarski

ZUPY

Krem pomidorowy z mleczkiem kokosowym i mozarellą

Rosół tradycyjny

Zupa grzybowa z makaronem naleśnikowym

Zupa z dyni z delikatną nutą jabłka

Królewska zupa z sandacza z warzywami julienne

SAŁATY

Sałatka grecka

Sałatka caprese

Sałatka z cytrusami, gorgonzolą i krewetkami

Sałatka z szynką parmeńską i tradycyjnymi wloskimi plauszkami grissini

Sałaty mieszane z grillowanym kurczakiem w brzoskwiniowym sosie vinegret

DANIA GŁÓWNE

Makaron tagiatelle z wędzonym łososiem i brokułami w sosie śmietanowym

Penne z kurczakiem i pancettą zapiekany z puszystym serem mozarella

Makaron linguine z krewetkami i papryczką piri piri posypany zieloną pietruszką

Spaghetti Bolognese ze świeżą bazylią i parmezanem

Makaron zapiekany

Grillowany filet z kurczaka z warzywami z patelni

Roladka z kurczaka faszerowana serem feta i szpinakiem

Domowy kotlet schabowy z zasmazana kapustą i puree ziemniaczanym

Soczyste poledwiczki ze szpinakiem w cieście, podawane na sałacie z sosem kurkowym

Kaczka z sosem malinowym, kluseczkami kladzinymi oraz marchwią z prażonymi migdałami

Comber jagnięcy z sosem na bazie musztardy francuskiej ze staropolskimi ziemniaczkami i sałatką ze świezych warzyw

Wyborna przepiórka faszerowana musem z lesnych grzybów, skropiona sosem jałowcowym, podana z krokiecikami z kaszy gryczanej

Stek z pieczonymi ziemniakiami w mundurkach i snopkami fasolki szparagowej

Risotto z grzybami leśnymi

Grillowany pstrąg z ziemniaczkami z nuta rozmarynu i cytryny oraz surowką z kiszonej kapusty i żurawiny

Grillowany sandacz z cukinią i sałatami z sosem vinegret

Stek z łososia na postumencie z ryżu oraz warzywa z patelni

Piotrosz duszony w aromatycznych ziołach z sałatami z sosem vinegret

Szaszłyk z krewetek z pikantnym ryżem

DESERY

Creme Brulee

Naleśniki z bananami i sosem waniliowym

Lody waniliowe, czekoladowe lub owoce leśne  z gorącym musem malinowym lub sherry

Tiramisu

Panna cotta z wiśniami w syropie

Lody o smaku kokosowym podane w łupinie kokosa

Lody ananasowe w wydrążonym owocu

Kompozycja swiezych owoców w sosie karmelowym

Fondue czekoladowe z owocami

Smażone lody

Gorąca gruszka nadziewana gorgonzolą, glazurowana miodem z orzechami włoskimi

Rezerwacja